Concepts et Marques pour la Restauration et l'Alimentation.
Construction et développement de votre projet food, de l’idée à l’ouverture.
Construction et développement de votre projet food, de l’idée à l’ouverture.
Des offres adaptées à chaque étape de votre projet ···
On conçoit des concepts et marques pour la restauration et l’alimentation.
Désirables · Réalisables · Durables.
Nous accompagnons des créateurs, des chefs, des entrepreneurs, des investisseurs qui lancent ou développent une activité de restauration ou d’alimentation.
Nous les aidons à donner vie à leur concept, depuis l’étude de marché jusqu’à l’ouverture grâce à un accompagnement 360° qui allie stratégie, créativité et mise en oeuvre opérationnelle.
Notre but ? Concevoir et développer des concepts de qualité qui soient désirables, réalisables, et durables. Parce que la meilleure idée, sans rigueur, n’est qu’une utopie... et le meilleur business, sans plaisir, une corvée.
Que vous ayez un projet de restaurant · food‑truck · traiteur · boulangeries · dark kitchens ou même une épicerie fine… on s’occupe de tout (et de vous) : étude de marché, business plan, identité, site internet, produits, process, formation des équipes… construisons ensemble l’avenir de votre entreprise.
On vous accompagne à chaque étape de votre projet
DIAGNOSTIC
Vous souhaitez lancer votre premiere entreprise ou vous hésitez à investir ?
Nous étudions pour vous le
potentiel de votre projet simplement et rapidement.
LANCEMENT
Vous êtes prêt à donner vie à vos ambitions ? On construit votre projet sur mesure, de la stratégie aux premières ventes
DÉVELOPPEMENT
Comment sécuriser ou faire grandir votre entreprise ? Nous accompagnons les concepts ambitieux et les structures en croissance.
Pourquoi confier la création de votre projet à une agence spécialisée ?
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Ce qui vous prendrait des mois à apprendre, à faire quand le quotidien vous le permet, ou à coordonner, nous le faisons pour vous en quelques semaines.
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Mauvais positionnement, offre mal calculée, process bancals… on a vu ces écueils fragiliser des concepts. Nous vous aidons à les anticiper.
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De l’étude de marché au lancement, on suit un processus en 4 étapes : cadrage, conception, réalisation, formation. Pas de case blanche, pas de surprise.
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Diriger une entreprise de restauration, gérer les équipes, les marges, les normes HACCP, les crises… on a vécu tout ça. Notre regard est fondé sur l’expérience, pas sur une théorie.
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On vous vendra du bon sens, de l’expérience, de la connaissance et un peu d’audace. Parce qu’on est assez vieux jeu pour croire qu’un concept qui ne fait pas de marge ne sert à rien, et assez passionnés pour savoir que sans plaisir, un projet fonce dans le mur.
Ce que vous gagnez en travaillant avec nous
Temps
Un calendrier maîtrisé, des mois de travail réduits à quelques semaines.
Argent
Des erreurs évitées, un business plan solide, des marges protégées.
Sérénité
Un seul interlocuteur, une méthode solide, des résultats concrets.
Alignement
Votre marque vous ressemble,
votre concept tient ses promesses.
Ils nous ont fait confiance
« Gastro·know·My a transformé mon idée de boulangerie spécialisée en un projet structuré et professionnel ! Leur approche terrain et leur connaissance du métier m’ont fait gagner des mois de doutes et de recherches. »
— Sema K. | AmsterdamVous aussi vous avez une idée en tête et hésitez à vous lancer ?
Ne perdez ni votre temps,
ni votre argent !
Avec le Diagnostic Éclair, vous recevez une étude stratégique de votre idée et des conseils pratiques en seulement 5 jours !
Tarif : 600€ HT
(déduit de votre Programme Lancement si vous poursuivez votre projet)
FAQ · Questions fréquentes
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Cela dépend de l’offre choisie. Un diagnostic prend 5 jours, un lancement complet 4 à 6 semaines, un développement 8 à 12 semaines. Nous établissons toujours un calendrier précis ensemble.
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Oui ! Si vous poursuivez avec un plan de lancement ou de développement, le montant du diagnostic est déduit de votre forfait.
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Non, nous accompagnons tous les projets de restauration et d’alimentation : food-trucks, traiteurs, épiceries fines, dark kitchens, coffee shops, boulangeries, etc.
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Tout commence par un diagnostic ou un appel découverte. Ensuite, nous suivons notre méthode en 4 étapes (cadrage, conception, réalisation, lancement). Vous êtes impliqué à chaque étape.
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Nos offres commencent à 600 € pour un diagnostic express. Tous nos tarifs sont transparents sur la page Offres.
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Oui, des facilités de paiement sont possibles pour les offres les plus complètes. Nous en parlons ensemble.
Vous êtes prêt·e à passer à passer à l’action ?
Discutons de votre (futur) projet ! 💌
Que vous préfériez un échange écrit ou que nous réserviez un rendez-vous gratuit de 30 minutes,
nous avons hâte de faire votre connaissance !